Oolong
Tipus | te |
---|
Oolong (xinès tradicional: 烏龍, xinès simplificat: 乌龙, pinyin: wūlóng. Literalment significa "Drac negre") és un te tradicional xinès (Camellia sinensis) produït a través d'un procés especial de marciment i oxidació sota un sol fort abans de ser corbat i retorçat.[1] Molts dels tes oolong, especialment aquells de bona qualitat, es conreen en camps de te exclusius per a determinades varietats.[2]
Referències
Enllaços externs
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Oolong
- El Te Oolong Arxivat 2011-09-21 a Wayback Machine. (anglès) [Enllaç no actiu]
- Els Beneficis del Te Oolong (anglès)