Stracciatella

Stracciatella (von italienisch stracciato, ‚zerrissen, zerfetzt‘) ist der Name für

• eine italienische Einlaufsuppe, siehe Stracciatella (Gericht)
• eine italienische Speiseeis-Sorte, siehe Stracciatella (Eissorte)
• eine italienische Käsesorte, siehe Stracciatella di bufala