Kalamar dolma

Kalamar dolma (calamar relleno en turco) es un plato en la cocina turca^[1] que se hace rellenando el cuerpo del calamar con sus propios tentáculos, o en ocasiones con otros ingredientes y cocinando a la parrilla o con otro método. Se puede considerar, en el sentido general, otra variante de los platos agrupados en la categoría general de dolma.

Véase también

Midye dolma
Kalamar tava

Referencias

↑ http://books.google.com.tr/books?id=WRI_AQAAIAAJ&q=kalamar+dolma+turkish+food&dq=kalamar+dolma+turkish+food&hl=en&sa=X&ei=jog_VIveCMrY7Abd64HYDw&ved=0CCMQ6AEwAA