Caçolet
Caçolet | |
---|---|
Jatorrizko herrialdea | Okzitania |
Eskualdea | Languedoc |
Osagaiak | Babarrun zuriak, txerrikia, saltxitxak, urdaia eta ahate-urinekoa |
Caçolet (kasuˈlet ahoskatua; frantsesez: Cassoulet, ka.su.lɛ ahoskatua) Languedoceko sukaldaritzan plater nagusienetariko bat da. Babarrun zuriez egindako jakia da, txerrikia, saltxitxak, urdaia eta ahate-urinekoa dituena.
Languedoceko hiru udalerrik, Tolosa Okzitaniakoak, Carcasonak eta Castelnaudaryk errezetaren jatorria aldarrikatzen dute.[1]
Erreferentziak
Kanpo estekak
- Datuak: Q3039
- Multimedia: Cassoulet / Q3039
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |