Aramon gris

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Caractéristiques phénologiques
Aramon G

Débourrement	À compléter
Floraison	À compléter
Véraison	À compléter
Maturité	À compléter
Caractéristiques culturales
Port	À compléter
Vigueur	À compléter
Fertilité	À compléter
Taille et mode de conduite	À compléter
Productivité	À compléter
Exigences culturales
Climatique	À compléter
Pédologique	À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique	À compléter
Potentiel aromatique	À compléter
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L'aramon gris est un cépage d'origine française de raisins gris ou rose.

Origine et répartition géographique

Le cépage est cultivé principalement dans la région méditerranéenne, le Languedoc et le Roussillon. Il ne reste plus que quelques dizaines d'hectares.

L'aramon gris et l'aramon blanc sont des variétés de l'aramon noir

Caractères ampélographiques

Extrémité du jeune rameau duveteux.
Jeune feuilles aranéeuses, bullées, jaunâtres sur les bosselures
Feuilles adultes, à 3 lobes (rarement à 5 lobes) avec un sinus pétiolaire en V, dents anguleuses, étroites, en 2 séries inégales, un limbe glabre ou pubescent.

Aptitudes culturales

La maturité est de troisième époque^[pas clair]: 30 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont très grosses et les baies sont de taille grosse. La grappe est tronconique, compacte et ailée. Le cépage est vigoureux et productif. Il donne selon les sols et type de vins de 50 à 70 hl/ha dans les coteaux à près de 250 hl/ha dans les bonnes terres en zone de plaine. L’aramon gris est généralement conduit en gobelet à taille courte. Il est très sensible à l'excoriose, au mildiou, à la pourriture grise et aux vers de la grappe, mais assez résistant à l'oïdium.