Eustathe

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Eustathe (en grec ancien Εὐστάθιος / Eustáthios) est un nom masculin d'origine grecque qui peut désigner :

• Eustathe de Sébastée, promoteur du monachisme chrétien en Asie Mineure, évêque de Sébastée, rattaché à l'hérésie des « pneumatomaques » († v. 377) ;
• Eustathe de Constantinople, patriarche de Constantinople († 1025) ;
• Eustathe Rhomaios, juriste byzantin (ca. 975–1034) ;
• Eustathe Macrembolite, romancier grec (XII^e siècle).

• Eustathe de Galatie, et ses deux frères, Thespessios et Anatole, martyrs en Galatie ; célébrés localement le 20 novembre^[1] († vers 300) ;
• Eustathe d'Ancyre, ou Eustathe de Galatie (différent du précédent) ou Eustache, martyr à Ancyre (aujourd'hui Ankara) en Galatie, torturé puis jeté dans une rivière ; célébré localement le 28 juillet^[2] († vers 316) ;
• Eustathe d'Antioche, évêque de Bérée (aujourd'hui Alep) en Bithynie puis d'Antioche ; célébré le 21 février († 338) ;
• Eustathe de Mtskheta, ou Eustache de Mcketa, d'origine perse, installé à Mtskheta, alors capitale de l'Ibérie ou Géorgie, martyr à Tbilissi ; célébré localement le 29 juillet (VI^e siècle) ;
• Eustathe de Thessalonique, grammairien byzantin, archevêque de Thessalonique ; célébré le 20 septembre († vers 1194 ou 1198) ;
• Eustathe de Serbie, né dans le Monténégro, moine à Chilandar à la République monastique du mont Athos, puis évêque de Zéta et enfin archevêque de toute la Serbie ; célébré le 4 janvier^[3] († 1286).

• Eustache 
• Stassen