Sonho de Natal
A Sonho de Natal (többes száma: Sonhos de Natal) (magyarul: karácsonyi álom) tipikus portugál étel, melyet hagyományosan karácsonykor fogyasztanak.[1]
Jellemzői
A Sonho de Natal olajban sütött édesség, mely gömbölyded formájú, külseje szilárd, míg belseje lágy, puha.
Hozzávalók
Hozzávalói közé tartozik a tej, a citromhéj, a só, a búzaliszt, a tojás és a sütéshez használt olaj.
Elkészítése
Tésztáját többféleképpen el lehet készíteni, de minden esetben a tejet és a citromhéjat összekeverik a liszttel és a tojássárgájával.[1] Süssük addig, míg külseje aranybarna nem lesz, majd elkészülte után tegyük tányérra és hagyjuk kihűlni. Sütés közben a tészta megdagad a sütőben.[2]
Tálalható porcukorral meghintve.
Hasonló portugál karácsonyi édesség még a Filhós.
Fordítás
Ez a szócikk részben vagy egészben a Sonho de Natal című portugál Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Források
- ↑ a b http://natal.com.pt/preparacao-sonhos-de-natal
- ↑ http://www.gastronomias.com/natal/doce0410.htm
Sablon:Karácsony
Karácsony | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||
| Kereszténység |
| ||||||||
| Folklór | |||||||||
| Ajándékozók |
| ||||||||
| Hagyományok |
| ||||||||
| Szokások országonként | |||||||||
| Karácsonyi zene |
| ||||||||
| Karácsonyi filmek, irodalom |
| ||||||||
| Modern társadalomban |
| ||||||||
| Ételek |
| ||||||||
| |||||||||
