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アガロース
アガロースの構造
アガロース
(agarose) は
ゲル
化しやすい中性
多糖
。
寒天
の主要な多糖成分でもある。
CAS登録番号
は[9012-36-6]。
構造 1→3結合β-D-
ガラクトース
と1→4結合3,6-アンヒドロ-α-L-ガラクトースの交互結合からなる。
用途 アガロースゲルは
核酸
などの生体物質の分離を行うため
電気泳動
に用いられる。また
ヒドロキシル基
に
置換基
を導入したセファロースは
酵素
を含めた
タンパク質
などを固定化する高分子多糖支持体として優れ、
アフィニティークロマトグラフィー
などに用いられる。
関連項目
ウィキメディア・コモンズには、
アガロース
に関連するカテゴリがあります。
カラギーナン
寒天
コンニャク
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典拠管理データベース: 国立図書館
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