イタコン酸
イタコン酸 | |
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IUPAC名 | 2-メチリデンブタン二酸 |
別名 | メチレンコハク酸 メチレンスクシン酸 |
分子式 | C5H6O4 |
分子量 | 130.099 |
CAS登録番号 | 97-65-4 |
形状 | 白色結晶粉末 |
SMILES | OC(CC(C(O)=O)=C)=O |
イタコン酸(イタコンさん、Itaconic acid)または、メチレンコハク酸(メチレンコハクさん、methylenesuccinic acid)は、クエン酸の蒸留で得られる有機化合物である。形状は白色結晶粉末で、水やエタノール、アセトンに可溶である。塩またはアニオン、エステルの場合はイタコナート(Itaconate)と呼ぶ。クエン酸の蒸留では他にシトラコン酸とメサコン酸の2種の物質が得られる。
イタコン酸の名称はアコニット酸の語句転綴(アナグラム)から考案された。
関連項目
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