テルミドール
テルミドール(Thermidor)
- テルミドール(暦) - フランス革命の革命暦で熱月、7月19日(20日) - 8月17日(18日)頃を意味する。テルミドールのクーデター参照。
- テルミドール (料理) - オマール海老などの身を半割にしてクリーム系のソースをかけて焼いた料理[1]。
脚注
[脚注の使い方]
- ^ “用語集 : 魚料理 : て : テルミドール”. フランス料理情報サービス (2005年12月14日). 2021年1月30日閲覧。[リンク切れ]
このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。