Doenjang jjigae adalah sejenis jjigae atau hidangan tradisional Korea berupa seperti stew, dibuat dengan doenjang (Korea pes kacang soya) dan bahan-bahan yang boleh didapati seperti sayur-sayuran, (lobak, skuasy, bawang hijau, cili hijau, cendawan, kentang), makanan laut (seperti udang), atau dubu (tauhu).[1] Ia dianggap sebagai salah satu hidangan wakil makanan di Korea bersama-sama dengan Kimchi jjigae.
Lihat juga
Kimchi jjigae
Sundubu jjigae
Senarai hidangan tauhu
Portal Makanan
Rujukan
^"Doenjang jjigae (된장찌개)" (dalam bahasa Korean). Empas /EncyKorea. Cite has empty unknown parameter: |1= (bantuan)CS1 maint: unrecognized language (link)
Pautan luar
The history of doenjang jjigae at TasteofKorea.org
Doenjang jjigae recipe
‘Fighting!’ to eat at this restaurant at JoongAng Daily