Çek birası
Çek birası, Çekya'da üretilen bira çeşitlerini ifade eder. Çekya'da biranın uzun bir geçmişi olup ilk olarak MS 993 yılında Břevnov Manastırı'nda bira üretimi gerçekleştirildi.[1] Brno şehri 12. yüzyıldan itibaren bira üretme hakkına sahipken, Pilsen ve České Budějovice'de 13. yüzyılda bira fabrikaları bulunmaktaydı.[2]
En yaygın Çek biraları, karakteristik şeffaf altın rengi, yüksek köpüklü ve daha hafif tadı olan pilsner tipi soluk lagerlerdir. Çekya, dünyada kişi başına en yüksek bira tüketimine sahiptir.[3]
Çek'in en büyük bira fabrikaları Pilsner Urquell, Staropramen ve Budweiser Budvar'dır. Diğer en çok satan markalar arasında Krušovice, Starobrno, Březňák, Zlatopramen, Lobkowicz, Bernard ve Svijany yer almaktadır.[4]
Kaynakça
- ^ "Czech Beer". BeerTours. 31 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2024.
- ^ "Plzen, Brewery Museum, House ref. no. 58". www.zcu.cz. 30 Ağustos 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2024.
- ^ "Kirin Beer University Report Global Beer Consumption by Country in 2012". Kirin Holdings. 9 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2024.
- ^ "Dvacet pivovarů, které jsou nejvíce vidět v médiích". ČeskéNápoje.cz (Çekçe). 6 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2024.
Ek okuma
- Beer and Breweries of the Czech Republic, Jan Eliášek. 978-80-7339-328-1
- Good Beer Guide Prague & the Czech Republic, Evan Rail. 978-1-85249-233-5
Dış bağlantılar
- "A Brief History of Czech Beer or, Everything Old is New Again"
- "The beginner's guide to beer in Prague"
