Ẩm thực Burundi

Burundi nằm ở Trung Phi và có địa hình toàn núi, trảng cỏ và đồng ruộng, với rừng xung quanh sông. Nông nghiệp bao phủ 80% bề mặt quốc gia này và nó bao gồm cà phê, trà, ngô, đậu và sắn. Do những đặc điểm này, ẩm thực Burundi phản ánh văn hóa nông nghiệp ở châu Phi, bao gồm đậu là thực phẩm thiết yếu, các loại trái cây (chủ yếu là chuối) chuối nấu ăn, khoai lang, sắn, đậu Hà Lan, ngô và cây lương thực, như ngô và lúa mì. Không nhiều thịt trong bữa ăn ở Burundi, chăn nuôi là nghề nghiệp phụ ở đây. Nhưng vẫn có một số món thịt như thịt thịt dê và thịt cừu nhưng thịt bò rất hiếm.

Hình ảnh

• 
  Vị trí của Burundi
• 
  Phong cảnh Burundi
• 
  Thịt xiên nướng ở Burundi
• 
  Những người lính Bjumbura Burundi nấu bằng nồi sufuria trên lửa

Xem thêm

• Ẩm thực châu Phi
•  Cổng thông tin Thực phẩm

Tham khảo

• Bài viết này sử dụng tư liệu từ: "Burundian Cuisine" at Recipes Wiki and is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike License.