10月30日,一股东风波从非洲西海岸进入大西洋。在接下来的几天里,东风波向西移动,同时主要在波轴以东产生混乱的雷暴。1月8日世界标准时间18:00,美国国家飓风中心 (NHC) 开始在其热带天气展望中监测东风波,因为预计该系统将在几天内进入该地区并可能成为低压区。.热带波随后于11月10日06:00 UTC 进入东加勒比海,并向西移动,进入更有利的发展环境。11月11日晚,海浪开始变得更有条理,到11月13日世界标准时间15:00时,它已发展成为加勒比海南部的第31号热带低气压,与2005年有记录的热带低气压持平。六小时后,系统增强为热带风暴艾奥塔。由于风切变和干燥空气的影响,艾奥塔随着对流开始环绕风暴中心在 11月14日下旬开始在温暖的水域迅速增强。11月15日世界标准时间 06:00,艾奥塔达到飓风状态,然后在 11月16日世界标准时间00:00增强为二级飓风。
截至 11月16日 UTC 时间 06:00,飓风猎人发现艾奥塔已成为高端三级大型飓风,这标志着11月首次记录到两次大型飓风。他们还在艾奥塔的西南眼墙中发现了强烈的闪电和冰雹,由于这些风暴中存在温暖的温度,这对于飓风来说极为罕见。仅40分钟后,在06:40 UTC,艾奥塔达到了4级飓风强度。UTC 时间15:00,艾奥塔进一步增强,达到其作为巅峰强度的高端4级飓风,持续1分钟的风速为155英里/小时(250公里/小时),最低中心气压为917毫巴(27.08英寸汞柱)。在操作上,峰值风速估计为160英里/小时(260公里/小时),使艾奥塔成为五级飓风。然而在季后分析中,由于侦察飞行产生的一些有问题的SFMR读数,使其被降级为四级飓风。在强度达到顶峰后,艾奥塔在穿越两周前飓风飓风造成的冷尾流时有所减弱。11月 17日03:40UTC,艾奥塔沿着尼加拉瓜东北海岸靠近Haulover镇登陆,持续风速为145英里/小时(233公里/小时),中心气压为921兆巴(27.20英寸汞柱),艾奥塔的登陆位置位于飓风伊塔于11月3日登陆的地点以南约15英里(25公里)处。这也使艾奥塔成为有记录以来在11月内登陆尼加拉瓜的最强飓风。
艾奥塔随后在穿越中美洲山区时迅速减弱,于11月17日 UTC 时间09:00降至三级大型飓风状态以下,以及低于18:00 UTC 的一级飓风状态。当它穿过洪都拉斯时,削弱系统的内核被摧毁了。而艾奥塔在11月18日 UTC 时间09:00减弱为热带低气压并进入萨尔瓦多。降级后六小时,艾奥塔的低级流通中心逐渐消散,NHC发布了关于艾奥塔的最终咨询。 ,