Alpinia (botanica)

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Come leggere il tassobox Alpinia (botanica)
Alpinia galanga
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Monocotiledoni
(clade)	Commelinidi
Ordine	Zingiberales
Famiglia	Zingiberaceae
Sottofamiglia	Alpinioideae
Tribù	Alpinieae
Genere	Alpinia Roxb., 1810
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Ordine	Zingiberales
Famiglia	Zingiberaceae
Genere	Alpinia
Specie
vedi testo

Alpinia Roxb., 1810 è un genere di piante della famiglia Zingiberacee^[1].

Distribuzione e habitat

Il genere Alpinia è indigeno delle regioni tropicali dell'Asia tropicale e dell'Oceania^[1].

Tassonomia

Lo stesso argomento in dettaglio: Specie di Alpinia.

Il genere comprende circa 250 specie^[1], delle quali la più nota è Alpinia galanga (galanga o galangal o zenzero thailandese).

Alcune specie

Zenzero thailandese o galanga
(Alpinia galanga)
Galanga minore
(Alpinia officinarum)
Zenzero rosso
(Alpinia purpurata)

Usi

I rizomi di alcune specie di Alpinia (in particolare A.galanga, ma anche A.officinarum) sono usati per l'alimentazione umana, particolarmente nella penisola indocinese. A.zerumbet è usata come ingrediente secondario in alcune ricette cinesi e giapponesi.

Ad A.galanga e altre specie vengono attribuite virtù afrodisiache, per cui sono state utilizzate in erboristeria e in ayurveda.

Molte specie sono utilizzate come piante ornamentali, soprattutto nei climi tropicali.

Lo zenzero rosso (Alpinia purpurata) è il fiore nazionale delle Isole Samoa.