Rodoksantyna
| |||||||||||||
| |||||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||||
Wzór sumaryczny | C40H50O2 | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Masa molowa | 562,82 g/mol | ||||||||||||
Wygląd | fioletowe kryształy | ||||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||||
Numer CAS | 116-30-3 | ||||||||||||
PubChem | 5281251 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
Rodoksantyna (E161f) – organiczny związek chemiczny z grupy ksantofili (podgrupa karotenoidów). Naturalny barwnik spożywczy. Jego niewielkie ilości można znaleźć w wielu gatunkach roślin np. cisu (Taxus baccata) i piórach niektórych ptaków (np. z rodzaju Ptilinopus i rodziny bławatników)[3].
Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 5 mg/kg masy ciała[1].
Przypisy
- ↑ a b E161f: Rodoksantyna [online], Food-Info [dostęp 2017-08-22] .
- ↑ Rhodoxanthin, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2017-08-22] (ang.).
- ↑ OttoO. Völker OttoO., Die experimentelle Rotfärbung der Vogelfeder mit Rhodoxanthin, dem Arillus-Farbstoff der Eibe (Taxus baccata), „Naturwissenschaften”, 41 (17), 1954, s. 405–406, DOI: 10.1007/BF00629588 .
- p
- d
- e
Barwniki spożywcze (numery E: E100–E199)
|
- p
- d
- e
Karoteny (C 40) | |
---|---|
Ksantofile (C 40) |
|
Apokarotenoidy (C <40) | |
Retinoidy (C 20) | |
Leki retinoidowe |
|